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手擀面(3/8)
面粉加水和少许盐揉匀，揉十分钟左右
保鲜膜封好口，过半小时
再揉十分钟，就得光滑了
用擀面杖擀成薄薄的皮
在面皮上撒少许面粉并折叠
切成条状，撒少许面粉
抖散
手擀面就是不一样，有嚼劲，美味……