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巧克力蛋糕(
12
/14)
油,牛奶放在干净的盆,搅拌混合
筛入低粉可可粉
搅拌均匀
将蛋黄打到可可糊里,蛋清则放到另外一个盆里
搅拌好的可可糊里,顺条流落
预热烤箱160度,8分钟!蛋清打到出现细长的小峰尖
将蛋霜分2次加入到可可糊里
搅拌均匀后的可可糊里,顺条流落
倒入卷盘里,抹平,震出气泡,放入烤箱中层,上160度,下130度,20分钟!请根据自己的烤箱调温度
出炉后,用一张油纸翻面,然后撕出底部油纸,摊凉
然后切成3小块
淡奶油加入糖打发,装入裱花袋,挤在蛋糕片上,铺点水果,剩下的2片一样做法
然后面层放点草莓,蓝莓~
圣诞节,就这样吧~