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超详细【宝宝糖霜饼干】一次教你N款饼干造型(9/32)
准备好所有材料，称好备用
黄油室温软化加入全部糖粉混合搅拌均匀
先手动搅打几下以免粉末飞溅，再用电动打蛋器充分搅打均匀
鸡蛋液分3次加入，注意每次搅拌均匀后再加下一次
一次性筛入低粉，混合均匀，先用电动打蛋器打一分钟左右后，直到没有干粉，再用手（或刮刀）继续揉面团直到均匀为止
揉成光滑的面团，用保鲜膜包住放冰箱冷藏半个小时左右等面团稍硬一点再拿出来
将面团压扁，面团上下铺上保鲜膜，用擀面杖擀成3mm的平整的面皮
用饼干模刻出形状移到烤盘，同时烤箱预热170度
中层，170度15分钟左右，直到饼干边缘呈焦黄色，取出晾凉待用。具体温度时间依个人烤箱实际温度为准，我的烤箱温度偏高，我用的150度13分钟
接下来做糖霜：蛋白粉与温水混合
搅打至粗泡
一次性加入过筛的糖粉混合，加点水怡，用打蛋器打发
糖霜呈短小的硬尖角就可以了
糖霜的状态：主要有两种，一种是画线糖霜就是比较稠一点能够有明显的纹路挑起尖角弯钩，用于勾勒边缘轮廓以及写字、画蕾丝等；另一种是铺面糖霜就比较稀一点滴落的糖霜与碗中糖霜在5-6秒融合，用于填充饼干表面。糖霜的浓稠度，可以以增加糖粉以及水份的含量来调配。
加入一点点食用色素调匀后装入裱花袋内
现在开始画饼干，先用白色勾线糖霜沿饼干四周勾画一圈，然后在中间涂满粉色铺面糖霜后等它晾干
晾干等待
左边是完成好的奶瓶、皇冠以及正在制作中的蛋糕
一边是正在画的兔子，一边是已经完成的兔子
兔子完成了 画个生日快乐的铭牌
做好的宝宝小衣服是不是很漂亮哈~~~
美美哒~~漂亮的不行不行的
做好后可以放烘干机烘干
部分完成了~
完成的胡萝卜
撰写制作步骤
部分成品
部分成品 只可惜光线不好照片没拍好 实物可美翻了的
部分成品
部分成品
部分成品
部分成品