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蘑菇炒鸡蛋(2/11)
蘑菇撕开洗净
鸡蛋三个打匀
备少许青椒，葱末，蒜末
开水潦一下蘑菇除味
先炒一下鸡蛋，六分熟，盛出
鸡蛋盛出来
加油，葱花爆锅
把蘑菇倒入油锅，翻炒过油
加入少许酱油继续翻炒一下
将鸡蛋倒入，一起翻炒，然后加入水，大火翻炒，加入青椒，出锅前加入蒜末，少许香酥……
完成！