糯米汤圆(
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自制豆沙
自制黑洋沙
准备糯米粉
加热水
淘匀至半干
放台子上揉搓,视面粉干湿度来加干粉
揉好后,面粉醒一小时,再揉搓下
搓成长条
扳一截下来,用食指做成个小碗状,这个过程难描述清楚
放黑洋沙
放豆沙
收口这步,我不会,弄成这样了,希望会的亲能教教我
硬搓成圆的是黑洋沙
长的是红豆沙(长的更搓不来)
搓好了
成品,唉,有点瘫了