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最简单又最好吃的炸酱面(0/4)
黄瓜、腌胡萝卜切成丝，葱切成末。
烧开水，水中放少量盐，把面条放入，烫熟捞起。用剩下的开水把豌豆烫熟捞起。
锅中放和平时炒菜一般多的油，半热时放入葱末和一小粒八角爆香，放入肉末，炒到变色，加入2大勺黄豆酱、老抽、料酒、耗油、白胡椒面、微量白糖和少量水，熬一会，熬透后倒入一点花椒油，起锅浇在面条上。
把黄瓜、胡萝卜丝、豌豆铺在面上，拌一拌，可以开吃了！