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香煎鹅肝(2/9)
把盐胡椒和生粉均匀涂抹到鹅肝上！
根据鹅肝大小自行切块！
芦笋切掉老根，放开水中焯水（水里放点盐，能让芦笋保持绿色）配菜根据个人喜好，选菇类同样做法也可以的！
平底锅放油适量，把焯好的芦笋放进去煎两面微焦！
煎好的芦笋撒盐和胡椒备用！
法棍切片，为了口感更酥脆，可以放烤箱微烤！
法棍我是平底锅煎的！用夹蒜夹子夹出蒜末，平底锅放牛油，放蒜末，把法棍均匀摆在上面，最小火煎单面微焦！
煎鹅肝一定要最小火，不然很容易胡！摆盘，在鹅肝上面放上迷迭香，再放上买鹅肝送的酱料！
趁热吃，我们家小米粒儿都超喜欢！