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爆焖羔羊肉(
3
/8)
油锅爆香葱姜蒜和干辣椒
炒羊排十分钟
加入花椒水,花椒水是用热水泡花椒得到的
加入生抽、老抽、陈醋、料酒
加入热水,并把浮末撇去
待还剩一半水的时候加入辣椒和盐
加入土豆粉
汤收的差不多的时候出锅