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三丁烧卖(9/9)
肉切丁腌制片刻、香菇切丁、笋窜熟切丁
糯米洗净、电饭煲煮成糯米饭
油锅热油炒肉丁起锅装盘
另起锅炒制酱料，先下笋丁 香菇丁炒再➕肉丁 调味一起煸炒，适个人口味调味最好要一步到位，否则等拌入糯米饭再➕料就不容易拌匀啦
炒好的酱➕糯米饭拌匀，看软湿程度可适当➕水。糯米有涨性非常吸水。馅料应拌的软糯些好包
我买的是饺子皮，也可以买烧卖皮会偏大些包的大一点。
包大小均匀些，漂亮吧
上锅蒸10分钟，面皮熟即可。
新鲜出炉 棒棒哒～当早餐点心都可。美味营养又健康。真正有肉丁烧卖