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自制肉松(无面包机版)(5/5)
先将肉切块,我是让卖肉的大叔帮忙切的,自己切比较慢。然后将肉放到锅里,冷水没过,加热到水滚,撇去浮末。
直接将肉和水放到高压锅里炖,按肉类排骨的键,熟了它会自动关闭。
这时候的肉很软,轻轻一撕就能撕下来,可以用擀面杖,不怕麻烦自己手撕,撕成一条条的。然后放到微波炉里加热3到4分钟。
放锅里炒,不停的翻炒,给宝宝吃的话什么佐料也别加。我除了给宝宝吃,还做了一点给自己吃,可以加点盐糖生抽老抽孜然粉等等,随意点。
炒干了之后,放到榨汁机中榨,一次放一点,最后找个玻璃罐装起来密封