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香甜红豆派(
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黄油软化后,加入糖粉、盐搅拌均匀,加入鸡蛋液,充分搅拌
加入低粉,和成面团,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏室冷藏1小时。
取出面团,用擀面杖擀成厚0.3cm的薄片,盖到派盘上
用擀面杖在派盘上滚过,将多余的面切下,用叉子在底部插上小孔,醒15分钟。
15分钟后,将红豆馅料填入,将多余的派皮切成细条,盖在馅料上。
烤箱预热200度,中下层,25分钟。