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印尼风味粉(9/10)
备料
江西米粉要先煮开五分钟,再焖三分钟,捞出后还要泡水。所以先煮粉,期间切料备料
蒜切碎,不喜欢吃姜的可以少放或者大块拍散,洋葱切块,西红柿切块,肉切块,花椰菜烫熟之后切块,奶剥开,芫荽切末
热油,放入洋葱桂皮蒜姜,炒三分钟出香
加入西红柿和肉块,再炒三分钟
往锅里加水,转大火,倒入花椰菜和奶酪,等汤开期间把奶酪在锅里弄化
加入印尼煮肉调味辣粉
水开后转小火,煮四分钟,加入之前做好的粉
锅里加入盐和鱼露调味,关火后撒入芫荽搅拌即可
装盘