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清蒸带鱼(4/7)
冰鲜带鱼清蒸比较鲜美，冰冻带鱼则适合红烧。带鱼洗干净，切段。盘子底部放生姜和葱段，再放入带鱼，再放葱姜，倒两汤勺料酒去腥，放少量盐。锅里放水煮开后，带鱼上锅蒸十分钟。
蒸鱼的时候，准备葱姜蒜。
蒸好鱼端出来，放上葱姜蒜
锅烧热，倒油烧热。
趁热把油浇上去
倒上蒸鱼豉油，没有的话味极鲜生抽也可以。
上桌，开吃吧，鲜嫩的带鱼。