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酸汤土豆粉(7/8)
酸菜泡椒切碎，葱蒜切碎
土豆粉下火烫一下
热油放葱蒜加豆瓣酱一小勺炒香
加酸菜炒出味道，多炒一会儿出香味，加老抽，生抽，花椒粉，再炒一会儿，加入一点点醋（最好是自己泡菜的酸水）
加水放入面筋块煮开
放入土豆粉和豆腐皮，反正你想吃啥配菜就加什么
出锅前加一些鸡精
出锅