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清蒸鲈鱼(4/5)
鲈鱼洗净，从背部切开，注意不要切断
加入盐，料酒，葱姜蒜，少许蒸鱼豉油腌制十分钟。
摆盘
鱼身铺上葱丝，彩椒丝，蔬菜丝，我加了火腿丝，因为娃儿吃，他不吃辣，就铺了火腿丝，颜色好看。
上锅蒸8-10分钟，焖一小会，出锅后淋入热油即可。