火龙果西米露(1/10)
食材。
锅里烧开水，水尽量多点。放入西米不停搅拌以防粘锅。
煮开后转小火慢慢熬煮，煮至西米中心有一小白点，关火加盖焖10分钟。直至西米基本透明。
捞出过清水，洗去黏液，沥干水分。
西米放入容器，加入白糖和牛奶搅匀，放入冰箱冷藏1小时。
火龙果洗净切块，放入牛奶西米露就可以开吃了。
为了拍照，火龙果一切为二，用勺子把肉挖出成空壳，装入西米露放上火龙果即可。
成品。
成品。
成品。