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芹菜炒肉(7/9)
五花肉切片备用
芹菜洗好备用
姜蒜切好备用。
锅里放少许油，比平常炒菜少一些。
油热之后先放入五花肉进行翻炒，什么调料都不要放，目的是炒出五花肉的油，会让菜更好吃。
翻炒3分钟左右，放入蒜和姜，适量料酒，酱油，以及一点点盐。
翻搅均匀，放入洗好的芹菜。
放入适量的盐，以及耗油。进行调味。翻炒5分钟左右。
美味的芹菜炒肉就做好了。是不是非常简单呢～