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蔓越梅曲奇饼干(1/8)
首先把原料准备好，蔓越梅干如果较大颗要切成小块
室温融化黄油，不用溶成水那种，然后加糖粉和鸡蛋液搅拌均匀（不用打发）鸡蛋液要分两次放
加入蔓越莓干和过筛的低筋面粉，搅拌均匀，然后用手把它活成团
把成团的饼干泥放在保鲜膜上，用手或工具压成长方体，然后放入冰箱冷冻一小时，记住是冷冻不是冷藏！
烤箱预热5分钟165度，上下火，把切成5毫米厚的饼干放进烤箱烤20-25分钟
考到微微黄就可以了，刚拿出来会有点软，放凉它自然就变的酥脆.
用了包装袋和盒子，瞬间美哭了
好好看