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口袋饼干(2/11)
准备好所需食材
鸡蛋打散
加入淡奶油、甜炼乳，搅拌均匀
混合过筛低筋面粉、奶粉、糖粉和盐
用刮刀搅拌均匀，呈图中絮状
揉成面团（巨费力，可以练练胳膊）
擀成4mm面片，放冰箱冷藏半小时以上。冷藏后取出面片，对折擀成7mm左右厚，具体厚度也可根据个人喜好
将面片切成条状
再切成正方体状。普通烤盘垫一层油纸。烤箱预热。
上下管160℃烤12分钟左右，具体时间和烘烤温度根据各家烤箱脾性进行调整
出炉，趁热吃❤️冷却后可密封保存。平安夜快乐