圣诞草莓裸蛋糕#Hello baby烘焙系列#(9/12)
把所有材料称重
1.蛋清蛋黄分离 2.蛋黄中加入20g细砂糖搅拌，再加入全部玉米油搅拌均匀 3.再加入凉白开搅拌均匀 4.筛入低筋面粉、可可粉搅拌均匀
1.蛋清加入10g砂糖打发 2.在搅拌好的面糊中加入1/3蛋清泡切拌均匀，再全部混合切拌均匀
1.倒入磨具中，用力震荡几下，镇出气泡 2.放入180预热10分钟的烤箱中120度烤半个小时
哇。。。蛋糕都笑开花啦！
晾凉脱模
这时候在淡奶油中加入剩余的细砂糖打发备用
1.奶油装入裱花带 2.准备好的草莓切片
晾好的蛋糕均匀分成三片
1.放在裱花台上面，一层淡奶油，一层草莓 2.这样依次其他两片也一样
这样简单又好吃的圣诞草莓裸蛋糕就制作好啦！
祝所有孩子圣诞节快乐！