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清甜紫薯曲奇#不思烤就很好#(0/9)
试用产品大合影,模具造型简约做工精细,预拌粉的礼盒也是涵盖了多种口味多种类型,心水到不行~
这次用清甜紫薯曲奇预拌粉做曲奇,预拌粉的颜色非常少女非常梦幻,包装打开之后也有淡淡的紫薯味道。
黄油室温软化,用电动打蛋器搅打至颜色稍稍变浅,加入白糖,搅打至白糖与黄油充分融合。
鸡蛋提前从冰箱拿出回温。打散后分两次加入到黄油中,搅打均匀。
紫薯曲奇粉筛入打发好的黄油中,用刮刀翻拌均匀至无干粉。
翻拌好的饼干面团会有浓郁的黄油香气和紫薯的甜香,颜色也很漂亮。
将面团整形后放入冰箱冷冻约一小时。
冷冻好的面团切成厚度为1cm左右的薄片,烤箱上下火预热210度,烤20分钟既可。 我的烤箱温度偏高,大家可以用180度,烤15分钟左右既可。
成品。 饼干出炉之后刚好是下午茶时间,姥姥一直说饼干特别好吃!我想这就是烘焙的意义所在吧。