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土豆烧鸡(1/5)
将葱姜蒜切好，鸡洗好，加糖，盐，酱油，葱头，蒜叶腌制十五分钟，土豆切块（中等大小）
下油锅，加入姜蒜葱头，喜欢吃辣的放点红椒爆香
倒入腌好的鸡块翻炒几十秒等鸡块少许变色，放入土豆翻炒
放入冬菇翻炒，加入清水，稍微和鸡块土豆块平或者稍微没过，加入冰糖适量，加入蚝油，盖锅中小火焖10分钟到15分钟，看土豆的软熟程度而定！
等土豆完全变软，水分差不多变少，倒入切好的青椒，和剩余蒜葱等大火翻炒，最后加少许生抽，盐 收汁上锅即可