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菠萝古老虾(6/7)
虾去壳和虾线，留虾尾，洗净。
菠萝去皮，切块，用盐水泡一下，沥干水分。
红椒切块。
将白醋,番茄酱,糖,盐,少许水调成汁。
将虾裹一些淀粉，放锅里炸一下，捞出。
锅里留底油，烧热，放菠萝块翻炒，加红椒块继续翻炒。
把调味汁倒入，翻炒，放炸好的虾，翻炒，大火收汁，勾点芡，翻炒均匀即可。