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无水绿豆面萝卜丸子(8/8)
萝卜洗净；
切成如图黄豆粒大小的方丁
按照萝卜:绿豆面:白面6:1:1的比例将所有材料混合在一起，然后把葱，姜适量也切碎放入，加入适量盐，五香粉调味，所有食材混合后搅在一起，中途不用添水；
我家有院子，索性在院子里用用柴火开炸。
用手在虎口处攥出一个个圆球球。丢入锅中
火候很重要，火要大一点（丢进去丸子要能立马飘起来，冒大油花）。想吃焦一点的就火小一点，炸的时间长一下。
炸成金黄色时出锅。
完工