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油炸土豆丸和热蒸土豆丸(1/18)
盆里放好面粉
土豆和胡萝卜擦丝汆烫后，剁碎
把萝卜土豆放进面盆，打入两个鸡蛋，拌匀。
放入淀粉
十三香
姜蓉蒜蓉
粉条剁碎，放入
放五香卤肉和肉汤
肉馅，
馒头去皮，搓成絮碎。拌进面里，加好葱姜蒜盐，搅匀
其中一半放了香菜（个人口味）
取一小碗，倒油沾手。盘子里抹上油。双手沾油后，一手拿着面团，挤出丸子，一手放丸子入抹好油的盘子
如上
一部分油炸丸子
油炸土豆丸
另一部分，在盘子铺好萝卜片
上蒸锅蒸十分钟
成品