番茄迷迭香佛卡夏(
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高筋面粉,水,盐,干酵母放入盆中,搅拌成光滑的面团。发酵盆里抹上一层橄榄油,放入面团,盖保鲜膜,室温发酵至两倍大。
用刮刀反复折叠面团,帮助面团排气。再将面团移入抹油的模具中,并拉伸至模具大小。
用手指在面团上轻轻地戳一个个小凹陷,淋上橄榄油,放上油浸小番茄,撒上迷迭香。
烤箱发酵档38度发酵50分钟约2倍大。
送入预热好的烤箱,上下火220度烤20分钟左右。
成品
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