粉条酸菜白肉的做法_菜谱

先把五花肉用水冲干净，凉水放入锅里紧。

粉条掰成适当长度，上水煮八分熟。

酸菜切丝，多洗几个尝尝酸不酸根据自己口味。我洗好了用水泡着备用

紧好的五花肉开锅后，把水倒掉，肉拿出来用温水冲洗赶紧，这步可以去除肉的腥气味。完了再锅里倒温水，放入洗好的肉，放入葱姜蒜花椒大料，料酒少量。汤煮个半个小时就行，把肉拿出来切薄片，汤里的的调料捞出备用

洗好的酸菜攥汤，锅里倒油，放入一根辣椒去腥，放入酸菜炒，炒一分钟左右倒入肉汤，放入冻豆腐，粉条，肉片。开锅小火炖五分钟入入味，吃的时候跟自己口味放胡椒粉就好啦。今天配着家常饼吃，棒棒哒。想要烙饼教程的可以留言。