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昂刺鱼炖豆腐(2/13)
蒜头剥好，姜切片！
红椒切圈，葱花备用！
豆腐一块，用水冲洗一下备用！
昂刺鱼菜市场杀好的，水龙头下面冲洗干净沥干水分备用！
锅烧热倒入色拉油，将蒜头姜片下锅爆香！
放入昂刺鱼油煎两面，在放入一勺黄酒！
加水～水跟昂刺鱼持平就好了！盖上锅盖大火烧开！
烧开后把豆腐切块放进锅里一起炖！加入三勺盐！
炖了差不多七八分钟就开始出奶白汤了！
放入红椒圈和葱花烧个一分钟左右(不用盖上锅盖)放入少许鸡精出锅就好了！
微微辣的浓浓的鱼汤真好！
近拍一张！
和闺蜜每人一碗鱼汤赶快喝起来，好舒服啊！