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爽口木耳#防霾食谱#(
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男厨东北秋木耳用水泡发。
男厨东北秋木耳干净肉厚,小碗秋耳。
泡发的木耳入开水焯熟。
蒜切末,干辣椒切圈(比较能吃辣的同学可以用小米辣),香菜切小段。
调汁:1勺味极鲜酱油,1勺香醋,1勺蚝油,半勺香油,适量盐,鸡精,糖,加入香菜段,辣椒圈,蒜末调匀。
把步骤5中调好的汁倒入炒熟的木耳中,拌匀即可。
成品。
成品。