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木耳炒鸡肉(
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木耳提前半个小时泡好,把所有食材洗干净,切好。
烧开水放鸡肉进去煮几分钟,去掉血水,捞出。
油热锅,放入生姜蒜头
放入鸡肉,倒入适量酱油和陈醋,翻炒五分钟,倒入开水刚好没过鸡肉,煮十分钟。
倒入木耳,煮十分钟
趁汁还没收干之前倒入胡萝卜和洋葱,翻炒一会儿即可。
加入盐巴即可。