山楂果酱夹层蛋糕(
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山楂去核切小块放入榨汁机 加入等量的的水
榨好待用
锅中一小碗水加40g糖烧开 要一直搅拌 烧成糖浆状后倒入榨好的山楂汁 再一直搅拌直到粘稠
出锅晾凉
25g牛奶加热倒入吉利丁粉融化
将牛奶倒入晾凉的山楂果酱中搅拌均匀
奶酪奶油加入50g糖打散 再加入一盒老酸奶搅拌均匀
将山楂酱倒入奶酪奶油中
搅拌均匀
山楂慕斯液好了
底层铺入一层海绵蛋糕（海绵蛋糕是加入黄油制作的 之前的慕斯蛋糕有说明噢）
倒入一层慕斯液 再放入一层海绵蛋糕 倒入最后的慕斯液 放入冰箱冷藏4～5小时
取出蛋糕 可以加上山楂果皮作为装饰
（可以用热毛巾围住模具一会儿 取出蛋糕就比较容易啦～）
蛋糕盒子是淘宝买的 一次买了很多～
