黄甜椒切小片，用模具按出五角星，没有磨具也可以用小刀切。红、黄甜椒再切一些碎粒留用。
PS：甜椒只是装饰用的，只要一点点就够了。
起锅烧水，水开后放入甜椒颗粒和五角星，再放入蒿菜。
焯水1分钟后用筷子捞出蒿菜，甜椒要再焯水1分钟后出锅。
起锅刷油，放入虾壳翻炒一会儿再加水，煮开后加入虾仁，转小火焖煮20分钟。
PS：煮的时间久一点，虾的鲜味就会融合到汤水中，稍后再用这个汤水煮蔬菜，蔬菜就会特别鲜美。
煮好后捞出虾肉和虾壳。分次将蒿菜茎和叶放入锅中煮熟，捞出时都要控下水分哦。
PS：如果家里有芝麻油或核桃油，可以在煮的时候放一点点。
先将蒿菜叶装盘，摆出一个圣诞树的造型（三角型），再放上一些茎当做圣诞树的根。
PS：我是不是应该将虾肉藏在“叶子”里面，这样宝宝会吃的更津津有味了，是吧？
最后铺上点“树枝”，点缀一些甜椒，最后淋上一点汤汁，蒿菜圣诞树就大功告成啦。
PS：有的妈妈可能要问了，剩下那么多食材怎么办呢？甜椒可以炒肉、煎蛋，剩下的蒿菜和虾肉可以用来做个蒿菜虾仁蛋汤。
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