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糟鱼(2/9)
配料
青红萝卜切块儿放入压力锅底备用
炸制好的小鲫鱼
配料1放入油锅炒出香味添一小碗水，放入盐，老抽鸡精调味成汁儿，烧开。
放入鲫鱼炖一两分钟。
捞出放入铺有萝卜的压力锅。
把汤汁浇上，淹着鱼身三分之二。
用蹄髈键压制。
成品