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纯手工宇圆(3/9)
红薯跟紫薯去皮切小块
冷水入锅，上蒸架
番薯放上蒸架，蒸15分钟
蒸好的番薯分别放两个盘
我用的是熊猫星的木薯粉
红薯的那盘加300g木薯粉，紫薯的加100g木薯粉（一般我的比例都是1:2，这样子的宇圆很Q弹）
揉成团
取一小块揉成一小条，再切小块
（切的时候在刀上摸点面粉，切起来不会粘）做好的宇圆没有立即吃掉的话，放冰箱冷藏即可，可以保存半个月左右