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虾仁黑木耳小馄饨(
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虾仁洗净后,去掉肠线,然后每个虾仁切成两半。
鸡蛋磕开后,将蛋黄和蛋清分离。将蛋清倒入肉馅中,朝一个方向搅拌,让它们完全混合。
黑木耳泡软,洗净,切成末。将黑木耳末、虾仁和肉馅混合在一起,加入盐,搅拌均匀。
将拌好的肉馅包入馄饨皮中,注意每个馄饨中都包上一些虾仁。
锅置火上,倒入鸡汤,开锅后,就可以下入馄饨了。
馄饨煮好后,可以像小饺子一样让宝宝单独吃,也可以在碗中放入紫菜和一点生抽,连汤一起盛入。