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红烧羊肉（焖羊肉）(1/5)
葱姜蒜切好备用
鍋熱倒油再放入花椒粒（火別太大）花椒粒冒香味時把蔥姜蒜倒入一起炒香
然后倒入灼过水的羊肉，➕料酒翻炒
炒到羊肉水干了，就加入以上各种调料，翻炒一会就加入水（水淹过肉，因为带羊皮的肉炖的时间长一些）
水煮开后中火炖四十分钟（筷子能扎过羊皮）关小火收汁，最后放入洋葱就可以了。