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水蒸蛋糕(
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无油无水碗里打两个鸡蛋。
糖一次性放里。开始打发。
打发至均匀泡沫,滴落蛋糊融得慢,加面粉,拌匀。
加油,我加的就是大豆油。
入锅蒸15分钟。第一次做,一个加了盖,一个没加,试一下差距,觉得差不多,感觉没加盖的好吃。
蒸好了。这个加了盖的。
这个没加盖的。
背面。
切开的。