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脆皮汤圆(4/6)
准备适量的汤圆 看你自己能吃多少就准备多少 我煮了十二个 炸了十个 (尽量买这种大的汤圆 陷多会比较好吃)
锅中烧水 等水沸腾下入汤圆 煮个几分钟汤圆漂上水面就行了
然后捞出来 过几遍凉水
倒出一些面包糠 把汤圆放在面包糠里滚几下 (滚均匀沾结实 这样放进油里不容易掉)
按你汤圆数量锅中添入适量的油 油热放入滚好面包糠的汤圆开始炸 炸十秒左右就行了 (我第一次炸油烧太热了 一次就放了一个)
炸好就出锅了 千万别炸过了 因为汤圆本来就熟了