将除黄油外的所有面包体材料都放进面包机里,揉成光滑的面团,我用的美的面包机第一次揉十五分钟(选择自动和面)
发酵至两倍大,用手指插入,不快速反弹,也不会凹陷就可以了。
再选择面包机揉面七分钟(进行排气)拿出来用手滚圆放入八寸戚风模(模具底部,四周都涂上一层薄薄的油,以方便脱模)
放在温暖的地方发酵(比如暖气旁 阳光下 蒸锅里 根据自己家情况灵活掌握)发酵至两倍大
烤箱170度先预热好,上下火,放在下层,25分钟(根据自己烤箱的温度调节,注意观察上色的情况)
把面包切成六等份(一般可切成四等份,因为发的比较大,所以我切成了六份)
取一块面包体,在中间割两刀,把中间及两边都均匀的涂上奶酪馅