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水果千层盒(2/14)
所有的材料，器材
把低筋面粉，糖，盐，鸡蛋，黄油软化后加入一起搅拌均匀
牛奶分三次倒入搅拌
搅拌至无颗粒
用过滤网过滤一下
用平底锅煎，不用放油，最好薄一点，用勺子约量好每次大概的量，薄薄的一层，我的锅是26寸大的，小火煎1-2分钟即可，看着火候哈，煎好后准备冷毛巾，把锅放上去，冷却，这样千层皮就好拿下来啦，没煎一张毛巾最好洗一下，太热的话就不好拿千层皮了
用模具弄出盒子的型，我买的是小盒子就用的小模具啦，我为什么这么麻烦去压出形状呢，因为这样会薄一点，也好拿
这样压出来
准备好水果
我的都切太大块了，最好是切小块一点
开始打奶油，倒入100ml的淡奶油我放的是6g的糖，如果嫌不够甜可以多放些糖，个人口味加入
这样就完成啦
然后一层皮一层奶油一层水果这样叠加上就可以啦
完工！记得放冰箱冷藏一下哦，味道会更棒呢