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纸杯戚风蛋糕(4/5)
所有食材大集合,忘了拍油了
蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入牛奶,面粉,食用油,泡打粉搅拌成糊
打发鸡蛋清,盆子倒扣不掉出来
蛋黄糊中加入三分之一蛋清,搅拌均匀到入剩下的蛋清盆里,手法要轻,上下翻拌,不要发圈,否则会消泡,
放入烤箱,150℃20分钟,我喜欢深色的,就最后两分钟加热到200℃,老公很爱吃