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油闷大虾(4/5)
简单材料备好
虾线挑干净.我把虾背开了方便进味
油热后（油要稍多些！这样方便炒出虾油）一节葱和姜片蒜片先入油锅煸香后再放虾进去.虾变色后用勺子按压每个虾的头.把虾油从头里按出来！
按完虾油经过高温油的煸炒虾的颜色就红红的啦！再加入剩余的葱段！按自己口味加入适量盐和糖翻炒均匀！
出锅吃饭喽！～