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纸杯牛奶蛋糕(2/18)
准备食材
鸡蛋磕入干净容器中，加入少量白糖
用电动打蛋器高速打散
再加入1/3白糖，打至鱼眼泡
再加入1/3白糖打至发白变细腻
加入所有剩余白糖，打至提起打蛋头不会滴落
分三次筛入低粉翻拌均匀
黄油加牛奶混合，隔水加热
拌均匀
牛奶和黄油混合物倒入面糊中，翻拌均匀
翻拌成无颗粒顺滑状蛋糕糊
倒入纸杯7分满，震出大气泡
烤箱预热130度，上下火，30分钟
好了，用牙签插进去拉出来是干净的
好香！
成品
好吃看得见喔
成品