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言食舍|研制南瓜炖排骨的分身怪蜀黍(
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排骨切块儿
八角 香菇 干辣椒 生姜 大葱备好
南瓜切块
要用热水焯排骨奥,捞出沥干备用
开锅,热锅冷油,预热至7成
倒入备用好的排骨,翻炒到断生
放入香葱,大料,八角,花椒,看肉翻炒到金黄色blingbling的
放入盐,生抽,料酒,老抽,加入没过排骨的高汤
小火炖40分钟
放入香菇,南瓜
焖炖10分钟
完成