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酸菜炖排骨.东北菜(6/7)
选用了农家小毛葱.味正.绿色.
热油爆葱花.姜.放入东古一品鲜.少许十三香
将洗净的排骨.翻炒上色.也有人喜将排骨焯水再炒.随各人习惯吧!
排骨上色后.放入切好丝的酸菜.酸菜下锅前.渍切丝.清洗.然后用手攥一下水份.再放锅中.
添水.要没过肉之后再多点.肉要多炖才烂乎.所以保证充足的水来炖它.放入两勺盐.
放入八角.干辣椒.大火开锅转小火慢炖30分钟左右!请问豆果可以上传视频吗？这段录了视频呢!
待汁收差不多后.可以关火了.撒些绿色葱花点缀.同时也提香味.