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核桃糖(2/5)
核桃，烤箱预热150度，10分钟烤熟，放凉备用（每个烤箱脾气不一样，仅供参考）
黑白芝麻，不放油热锅炒熟，放凉备用
锅加热，倒入水、冰糖不停翻炒及拍打，使冰糖快速碎化；加入麦芽糖，低温边煮边搅拌，等到糖浆冒泡泡，黏稠挂旗
把核桃、芝麻倒入糖浆搅拌均匀后，马上关火；倒进垫有油纸的磨具中，等待冷却
冷却后切成小块，用糯米纸包裹糖，再包裹糖果纸，大功告成（鼓掌