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虫草花乌鸡汤(5/5)
材料准备好，乌鸡半只剁块状洗净，生姜切片，桂圆干去壳，虫草花清水冲一下后泡水。
乌鸡焯水后捞出洗净。
全部食材加水放入电压力锅或电炖锅或电饭煲中炖，选择煲汤模式（泡虫草花的水也倒进去）。如果明火用砂锅，汤锅炖煮，先开大火煮开，再调小火慢炖一个半小时左右。
出锅前加盐调味即可。
一饭一汤，简餐。