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鸡肉丸串(0/5)
将黄瓜切成15小块，比鸡肉丸小一些。放在中等大小的碗内，加入海盐并混合。
在煎锅里滴入少许油，以中高火加热，直至轻微冒烟。将肉丸煎至金棕色，如有需要可加入更多油。将其放置一旁稍微冷却。
将柠檬汁和莳萝（留下1汤匙做装饰用）加至切块的黄瓜上。搅拌并放置5-10分钟。
在每根烤肉签上先串上一块黄瓜，然后穿上一个肉丸。沾上一些酸奶油，然后沾一些香草。将肉串放在托盘上，并撒上莳萝和黑胡椒。
将其余的混合调料淋在剩余的酸奶油上。淋洒其余的初榨油，即刻上菜。