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自家制纯正凤梨馅料(1/10)
切凤梨
切好的凤梨蓉捏去大部分水分
入锅加热蒸发水分
加热至水分稍干 加入黄油
加入细砂糖继续炒制
加入砂糖炒匀后 继续炒制
再加入葡萄糖浆继续炒制
继续炒制出焦糖底
准备出锅
出锅放凉即可使用