爆炒腰花(
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锅里开水烧开倒入切好的菱形青椒跟胡萝卜，焯一下 变色即可捞起一旁待用 趁着锅里热水放入葱姜，料酒 把切好花刀的腰子倒入焯水 变色捞起
热锅冷油 依次倒入青椒胡萝卜 腰子 因为都焯过水断生了 翻炒均匀调入豆瓣酱（也可以用耗油） 调味即可
装盘
